ブログネタ:冷やし中華vsそうめん、夏に食べたいのはどっち?

私は断然そうめんですね。
そうめんというと、細い小麦粉の麺を盛りそばよろしくめんつゆに浸して…なんてのが定番なワケですが、我が家では「サラダそうめん(そうめんの上にキュウリ、トマトなどの野菜やハムなどを乗せ、めんつゆをぶっかけて食べる)」がここ数年の流行です。
冷し中華のそうめん版ですね。脂の類は一切使いませんが。

また、冬なら味噌汁や澄まし汁に入れてにゅうめんにしたり、中華そばの代わりにそうめんを使って焼きそばならぬ焼きそうめんを作ってみたり、麺に味がないから応用範囲は無限大です。

いろいろお試しあれ(^^)


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